Administrador de Restaurante Ate

Requisitos:

• Experiencia mínima de 1 años en puestos de gestión en el sector restaurantes.
• Conocimiento en cocina.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Carnet de sanidad vigente o por tramitar.
• Manejo de office nivel intermedio.
• Conocimiento de venta y post venta
• Manejo de POS

Funciones:

• Coordinar las actividades diarias del restaurante, asegurando la correcta apertura y cierre del establecimiento.
• Supervisar los inventarios de insumos, equipos y materiales, asegurando el correcto almacenamiento y uso de los productos.
• Realizar pedidos de suministros y negociar con proveedores para garantizar la mejor relación calidad-precio.
• Supervisar y controlar los costos operativos, asegurando la rentabilidad del restaurante.
• Realizar el análisis de ventas y costos para identificar oportunidades de mejora.
• Asegurar la correcta ejecución de los procesos de servicio (recepción, toma de pedidos, servicio de platos y bebidas, cobro).
• Revisar facturas de proveedores y asegurar que los pagos se realicen a tiempo, coordinando con finanzas y contabilidad.
• Revisar los informes de caja, realizar cierres de caja.
• Otras funciones que se requiera dentro del establecimiento.

Beneficios:

• Remuneración: Básico S/. 1800.00
• Ingreso a planilla (Regimen MYPE) 50% con todos los beneficios de ley
• Horario: Lunes a Sábado de 08:00am a 05:00pm
• ESSALUD.